農曆七月二十日是台灣客家人特有的義民節，原定於十一月九日，為了配合「中元普渡」，而將祭典移到農曆七月二十日舉行，它不僅是一年中最盛大的祭典，在悠久歷史的烘托下，更成為現代客家精神凝聚的表徵；其中，「肥豬大賽」是它的特色。

義民節的由來：是為了紀念清朝乾隆年間林爽文之亂時，保家衛土、壯烈犧牲的客家義民；義民的英靈，被奉祀於現在新竹縣新埔鎮的「褒忠義民廟」，民國三十五年，才分香來高雄。先奉祀於火車站前，廟名「褒忠亭」，民國六十三年，遷至三民區褒忠街，改稱「高雄褒忠義民廟」。

義民節雖為客家人特有的節俗，但活動大體不脫一般的普渡，如豎燈篙、前一日的放水燈、當天的神豬普渡以及事後的謝燈腳，都是一般普渡常見的儀式。最受人矚目的是自清以降每年都盛大舉辦的神豬、神羊比賽，神豬的重量早已超過一千兩百斤，前五名的也都超過一千斤，飼主們為使神豬顯得更壯觀，更花盡巧思設計了豬羊棚，使得普渡場中，放眼盡是一座座美麗豪華的巨棚，成為義民祭典中最大的特色。