祭禮是子孫為祭祀祖宗而舉行的儀式。每逢故人忌日，就舉行祭祀，到大年初一和中秋節就舉行「茶祀」，祭祖頌德。舉行茶祀和祭祀時，不用什麼特別的祭品，一般大年初一吃年糕湯，中秋節吃芋頭湯和松餅。隨著地區不同，食物的擺放方式和次序也不同。一般來說會擺酒、果（鮮果和乾果）、脯（肉脯和魚脯）。年糕也是不能缺少的飲食，通常準備綠豆粉年糕和紅豆粉年糕。